花椒色选机是根据花椒的颜色差异将原料中的杂质、霉变粒和异色粒等剔除，从而确保了花椒产品的分选品质，并提高了花椒的价值。尝，麻味纯正、无苦味、涩味等异常味道，则是好花椒。将花椒晒干后，用密闭容器封闭保存，可使花椒麻香持久；二是将花椒炼成花椒油，麻香溶入油脂，食用也很方便。花椒位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶。

花序轴及花梗密被短柔毛或；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。与传统人工相比，分选更加、快捷，成品出料不含杂质，并且带出比得到严格控制，省时省力的同时带来更多产量。花椒色选机是根据花椒的颜色差异将原料中的杂质、霉变粒和异色粒等剔除，从而确保了花椒产品的分选品质，并提高了花椒的价值。

       色选机在工作时，要时刻注意设备的运转情况和色选的效果，期间如果听到异响或者是现实的色选效果不好，要马上停机检查。关机后，必须要做好收尾工作，要把滑到、料斗及分选箱玻璃的灰尘清除干净，防止机器堵塞和生锈等。清灰刷要定期检查，看它的运行是否到位，相机镜头和玻璃要时刻保持清洁。通过花椒色选机处理后的花椒，产品质量好，无异色杂质颗粒，提高了花椒质量与价格。

由于分拣机接地可避免雷击损坏机器或误操作造成的电流泄漏造成的任何人身伤害，建议用户在焊接平台前埋地线。色选机主要由供料系统、检测系统、信号处理和控制电路以及剔除系统四部分组成。 检测系统主要由光源、光学组件、比色板、光电探测器、除尘冷却部件和外壳等组成。在不合格产品与合格产品因粒度十分接近而无法用筛选设备分离，或者密度基本相同而无法用比重分选设备分离的场合，色选机却能进行有效的分离，其作用十分明显。