长期吃大蒜可以增体力，减少生病的机会。长期摄入大蒜对身体健康有很多好处，因此人们会说：“四季不离蒜，不用去***。”吃大蒜对具有特别好的保护作用。在春天吃大蒜可以祛，夏天吃大蒜可以缓解暑气，秋天吃大蒜可以避免，冬天吃大蒜可以暖胃。这些都影响蒜米进入市场价格或影响直接用其做下游产品的原料的档次，必须要进行分选。

无论是深加工还是直接卖成品进市场，只要用 大蒜色选机筛选，它都会把大蒜中的不良品和杂质通通分选，剔除出去，筛选出的成品大蒜。长期吃大蒜可以增体力，减少生病的机会。长期摄入大蒜对身体健康有很多好处，因此人们会说：“四季不离蒜，不用去***。”大蒜分选是生产中不可或缺的一环，无论是深加工还是直接卖成品进市场。大蒜中有伤疤，或腐坏的蒜米，需要挑出。大蒜通过脱皮机后，出现，脱皮的、未脱皮的、皮、梗等杂物混杂。

传送带运动速度越慢，相邻杂质之间的时间就越长，伺服系统就有足够的时间将杂质剔除，提高色选精度。同理原料的初始纯度越高，杂质量越少，色选精度就越高。色选精度是指从原料中选出的杂质数量占所含杂质总量的百分数。色选精度主要受传送带的运动速度和原料的纯度有关。色选机主要由供料系统、检测系统、信号处理和控制电路以及剔除系统四部分组成。 检测系统主要由光源、光学组件、比色板、光电探测器、除尘冷却部件和外壳等组成。