无论是深加工还是直接卖成品进市场，只要用 大蒜色选机筛选，它都会把大蒜中的不良品和杂质通通分选，剔除出去，筛选出的成品大蒜。大蒜色选机在产品质量上，从原料蒜头的筛选，到半成品蒜米的筛选，再到成品蒜米的筛选，实现选黑、选红等，剔除异料异杂的功能，为大蒜企业实现全过程的精品筛选。所有这些都需要分选除杂，因为它们会影响进入市场的蒜米的价格以及直接用作下游产品的原材料的等级。大蒜色选机代替了人工.

大蒜色选机以其的自主设计的软件系统，可以准确识别颜色和形状，并结合了多种模式和复杂算法，实现了除杂. 大蒜色选机通过光电技术与智能化程序相结合，根据颜色及形状的差异，有效、的代替人工分选出蒜米加工过程中的斑点、、带皮蒜等杂质，有效分选出企业需要的成品蒜米。大蒜具有许多优点，但是大蒜的分选是一个深加工过程，即使将成品直接出售给市场，大蒜的分选也是深加工过程的一部分。

大蒜的分选是一个深加工过程， 大蒜色选机可以把大蒜中坏蒜、杂质准确的挑选出来。大蒜经过脱皮机后，会出现，脱皮的、未脱皮的、皮、梗等杂物混杂。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比***B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。大蒜能促进血管扩张，有压的***，还能防止脂肪在中的沉淀，加强的通透性，有预防和的功能。