小花椒在 花椒色选机等科技支撑之下，实现了椒农增产增收。 花椒色选机，具有分选精度高稳定，色选+形状分选的特点。既省时又省力，能够地剔除花椒异色颗粒，提升成品花椒的质量与品质。花椒按颜色划分，主要有两种：青花椒和***椒。无论是鲜花椒、还是干花椒，原料里都会掺杂很多杂质，如花椒秆、梗、刺、籽及异色颗粒等，因此，生产加工少不了筛选工序。

前者味道清新，主要用于煮菜和制作花椒油；后者味道香麻、厚重，主要用于爆炒类菜肴，增强香气。花椒色选机能够剔除原料中的花椒秆、梗、刺、籽及异色颗粒等，对于成品的花椒产品增香度、风味和品质方面发挥着重要的作用，同时提升了花椒质量，解决花椒难分选除杂的难题。小花椒在 花椒色选机等科技支撑之下，实现了椒农增产增收。 花椒色选机，具有分选精度高稳定，色选+形状分选的特点。

花椒原料大多会掺杂一些杂质，如花椒秆、花椒梗、刺、籽及霉变粒、异色颗粒等杂质，如果不能有效地剔除，将直接影响花椒产品的质量。花后水在坐果期浇灌，可有效促进花椒增产增收。秋前水在果实采摘后浇灌，可促进树体储存能量。封冻水在冬季花椒休眠时浇灌一次，可满足植株在休眠期对水分的需求，同时能缓解冻害发生。萌芽水一般在3月浇灌，以小水灌溉为宜，以免降低地温。