大蒜分选是生产加工过程中，的一环。 大蒜色选机可以根据物料颜色及形状的差异，代替人工分选出斑点、、带皮蒜等杂质，达到优选大蒜的效果。说到大蒜，有些人喜欢它，有些人则不喜欢。尤其是孩子，都很讨厌大蒜。吃大蒜后，口中会留有强烈的辛辣味，许多人说它“闻起来”有点臭。 大蒜色选机通过光电技术与智能化程序相结合，根据颜色及形状的差异，有效、的代替人工分选出蒜米加工过程中的斑点、、带皮蒜等杂质，有效分选出企业需要的成品蒜米。

降低血糖大蒜可促进胰岛素的分泌，增加***细胞对葡萄糖的吸收，提高***葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可因诱发的各种病菌，从而有效预防和。大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种***物质的分泌，从而达到的***。所以大蒜既能强身健体，又能达***成效。大蒜能促进血管扩张，有压的***，还能防止脂肪在中的沉淀，加强的通透性，有预防和的功能。

所有这些都需要分选除杂，因为它们会影响进入市场的蒜米的价格以及直接用作下游产品的原材料的等级。大蒜色选机代替了人工.大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，***C3毫克。在产品质量上，从原料蒜米的筛选，到半成品蒜米的筛选，以及成品蒜米的筛选，实现选黑、选斑等，剔除异料异杂的功能，为企业实现全过程的精品筛选。