随着光、机、电、气等进技术的发展和成熟， 花椒色选机通过设计的核心软件系统能快速分析物料的形状、颜色，实现花椒与杂质的分离。花椒色选机出众的色选+形选，不仅保证了花椒产品的质量，增加椒农的收入，还促进了花椒企业快速发展。花椒是日常生活中比较常见的调味品，很多地方依托自然资源等优势，大力发展花椒产业，除了常见的干花椒、花椒粉等，还衍生了花椒籽油和花椒茯茶等产品。

花椒色选机，与传统人工相比，分选更加快速、，成品出料不含杂质，并且严格控制带出比例，省时省力的同时还增加了产量。花椒种皮坚硬且富含油脂，若不及时处理，则会严重影响花椒种子的发芽速度和发芽率。常用的种子处理方法有牛粪搅拌法和浸泡法2种。尝，麻味纯正、无苦味、涩味等异常味道，则是好花椒。将花椒晒干后，用密闭容器封闭保存，可使花椒麻香持久；二是将花椒炼成花椒油，麻香溶入油脂，食用也很方便。

见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。随着光、机、电、气等进技术的发展和成熟， 花椒色选机通过设计的核心软件系统能快速分析物料的形状、颜色，实现花椒与杂质的分离。无论是干花椒还是花椒油等产品，花椒原料里都会掺杂一些杂质，如花椒秆、梗、刺、籽及异色颗粒等，因此，生产加工少不了筛选工序。