义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

配菜的九大要求

1.了解原料的市场供应和库存情况

2.熟悉烹饪原料及各部位的特征

3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点

4.菜肴各配料应分别放置

5.必须既精通刀工又善于烹调

6.必须注意合理营养

7.注意卫生

8.掌握菜肴的质量标准及成本核算

9.具有风味特色

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

.厨师服沾有菜汤或者油渍的这种情况。

可以通过可先用温盐水泡一下，静止一下将肥皂或洗发液涂在衣服油渍处，反复搓洗然后再浸泡重复几次就会减少油渍，另外洗发膏也可以进行去污渍。

另外一些比如果饮店厨师服这种情况。

新渍可用浓盐水揩拭污处；陈迹先用温甘油刷洗，再滴少许10%的醋酸刷洗，后用清水漂净。对含羊毛的化纤混纺物可用酒石酸清洗。

只买一件厨师大衣是不够的，因为你不能每天都穿同样的衣服。确保您购买至少两套或三套厨师服，以便在需要报告工作时不会用完外套。切菜或肉时，你的厨师外套会变得混乱。因此，在外套上穿围裙是一个好主意，因为你可以很容易地洗它。