义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等

西餐厨师服讲究的那些事

一、厨师服

   西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材，给人以整洁卫生的感觉，并且主张突显厨师个人风貌。  

   二、厨师帽

   厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级，厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子，蕞高可达达35厘米。所以，在法国，人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。

   厨师长帽：

   一般高约29.5厘米，总厨、大厨戴此帽。

   厨师帽：

   与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。

   厨工帽：

   基本没高度，帽褶也更少。

厨师服职位分类

  一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入!中餐厅服务员工作服定制去污方法烟筒油渍：衣服上染上烟筒油渍要立即用汽i油擦洗，从污迹外部往里擦洗，这样避免污迹扩大，或用温皂液洗涤。 有的地方把厨巾叫三角巾，一般西餐厨师穿戴的厨师服很多，以前9几年一般都是白色的，现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾蕞髙级别的是白色，学徒小弟是个种颜色的（为了区分部门），在就是假日酒店里级别蕞高的总厨带的是黑色的，部门厨师长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西呈现给客人。

选择厨师服实用的技巧

衣服款式：厨师服得款式各不相同，细节也是千差万别。厨师服是否值得购买就体现在这些细节上，从领口到腰身，从包边到缝线，厨师服每一处都能体现在它的款式工艺。厨师服的款式要求优雅大气，简单实用，多一个扣子或者一个包边都能提升衣服的整体气质。

工作服服装布料纤维，分为天然与化学两大类。

纤维的线密度指纤维的粗细程度，用纤维的直径和截面积表示，实际使用中通常采用间接指标表示。

　　1 名词及字母：Tt：纤维的特数(tex);Nden：纤维的旦数(den);Nm ：纤维的公制支数;Ne  ：纤维的英支数;Gk：纤维公定回潮率下重量克(g);Gek：纱线公定回潮率下重量磅(b);L：纤维长度米(m)或码(yd)，d(mm)：纤维的截面圆直径mm;r：纤维的密度g/cmз

　　2 纤维的截面圆直径d(mm)：用直径直接表示具有圆形截面积的纤维如羊毛，非圆截面积的纤维直径指该纤维等圆截面积直径。