蔬菜粉是什么果蔬粉的效果

蔬菜粉的***是比较简单的，可以补充一些***，而且蔬菜粉含水量比较低，可以延长贮藏时间，而且还可以减少运输、包装等费用。那么蔬菜粉是什么？

蔬菜粉是什么

　　果蔬粉(又叫做蔬果粉)是将新鲜水果、蔬菜经过具有水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。果蔬粉的效果：果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。

自制蔬菜粉的方法做面食

自制蔬菜粉的方法

做面食糕点的时候，加两勺蔬菜粉，又香又好看，营养健康。夏天用来做凉粉凉糕，或者冲调饮品都非常不错哦！还特别适合给宝宝当辅食。

① 先把胡萝卜和***洗干净。胡萝卜去蒂，***去掉根部。

② 先把***处理一下。锅里烧一大锅开水，水开后把***焯一下水。因为***含大量的草酸，会影响***对钙的吸收，用开水烫一下能去掉大部分的草酸，吃着更加放心。不要煮太久，稍微烫软一点就可以捞出，晾冷，沥干水。

③ 胡萝卜切薄片，然后上蒸锅，把胡萝卜片蒸熟，做成熟粉，用途更广泛。蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。

蔬菜粉代替蔬菜

蔬菜粉是脱水菜的延伸产品，断奶的婴***因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜，老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等，都可以食用蔬菜粉来代替蔬菜。

蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对健康带来了保障。

果蔬粉加工必将快速发展

蔬菜粉的前景 目前发达***很重视果蔬加工业，其加工技术与设备日趋高新化、经营产业化、资源利用合理化，产品标准体系与质量控制体系更加完善。蔬菜粉作为果蔬的一种重要加工形式，在国外已经有了很大的发展。目前国际上***的果蔬粉加工正朝着低温和超微粉碎的方向发展，并且充分利用了果蔬的根、茎、叶、皮、核等，实现了果蔬的有效利用和没有皮渣的生产。 而随着蔬菜粉加工技术的日益成熟，果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品，保证***的营养需要，而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、方便化的要求，增值幅度大，因此果蔬粉加工必将快速发展。