水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分，更好地促进***的新陈代谢，减少一些***发生的作用。Krikorian说，这两项研究表明，蓝莓可能对认知障碍的更有效，但对于那些有轻微记忆问题或是尚未发展成为认知障碍的人可能不会显示出可测的益处。天津锦橙生物科技有限公司是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。

一项研究包括47位年龄在68岁及以上的参与者，他们有轻度的认知障碍，处于患阿尔茨海默症的***状态。研究人员在16周的时间里，分别给他们冻干蓝莓粉，相当于一倍蓝莓的量，或者每天一包安慰剂粉。

第二项研究包括94名年龄在62到80岁之间的参与者，他们被分为四组。研究人员的客观测量没有发现他们存在认知问题，但是参与者主观感受到了他们***的下降。这四个组分别获得蓝莓粉、鱼粉、或安慰剂。

Krikorian说，这两项研究表明，蓝莓可能对认知障碍的更有效，但对于那些有轻微记忆问题或是尚未发展成为认知障碍的人可能不会显示出可测的益处。

今后，该研究团队计划从事低年龄组的蓝莓研究，年龄在50-65岁之间。这个群组包括患阿尔茨海默症的风险人群，如肥胖患者，高胆固醇人群。这项研究可以帮助研究者确定蓝莓是否能够有效阻止阿尔茨海默症的发作。

水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分，更好地促进***的新陈代谢，减少一些***发生的作用。

1. 草莓洗净，去蒂，切成薄片，愈薄愈好，放在铺有不沾布的烤盤上2. 放入焗炉以 80oC ~ 90oC 烘乾，需时 3 ~ 4 小时，温度不能超过 100oC，否则草莓乾会烤焦，难以保留原来的红色。烘烤期间要取出反转。一般来说，过于成熟的草莓则会局部发黑、变软、好的是选择八分熟的草莓，这样的草莓鲜红但是却不软。3. 将草莓乾放入打磨机中打至粉末，如想要粉末再幼细一点，可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨，粉末的颜色会变得浅一点，并可延长保质期。

保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视，并可增进视力”。

同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。