5、经营的产品品类不一样，利润空间不一样6、经营门店的方式不一样；加盟或者非加盟那具体哪些因素影响了零食店的利润空间？1、加盟的方式：加盟和非加盟中间环节所需要的费用不一样，对于***者而言，中间环节损失大，则享受的利润空间则变小2、经营产品的种类：不同品类的产品种类利润空间会有所差异，对于门店而言，应该尽可能主推利润高的一些产品；3、产品的进货价格是会影响零食店的利润空间4、零食店加盟品牌的性质。

二、加盟品牌实力加盟一个实力强大的零食品牌可以提高我们零食店的抗风险能力，降低***风险。休闲食品行业良好的发展前景使得市面上涌现出数以千计的零食加盟品牌，这其中也不乏一些打着“什么什么实力强大的一品牌”实则是品牌刚刚建立公司还不稳定的皮包公司。因此，小编建议在选择品牌时一定要看这家品牌是否成熟，可以去加盟总部实地考察一下，毕竟眼见为实耳听为虚。三、开店扶植政策据有关调查数据显示目前休闲食品行业百分之九十以上都是没有开店经验的新手，因此加盟总部的开店扶植政策就显得尤为重要。

开零食加盟店要做好选址工作，选好加盟品牌是成功的开始，而要想店铺长久发展好，还要选一个好的开店位置。一个有地理优势的位置要具备几个基本特点，流要大，地段交通要便利，门店的可视度要高，不要开在密闭的空间，不利于被发现。零食加盟店在日常运营过程要做好产品进购工作，先不说国内消费者和国外消费者在选零食上有差异，身处不同地域的消费者对零食的喜好口味都会有差异，零食店加盟店主在做铺货工作的时候，要尽量了解当地消费者的需求，产品铺货要符合当地市场的情况，这样店内产品才会有好的销量。