甘油具有清甜味，这与它的化学式有关系，在分析化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的官能团异构——OH，称之为羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖水和葡萄糖水等）和双糖（如白砂糖和麦牙糖等）里带有的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子结构相似，在它的分子结构里含有三个羟基，因而 也带有清甜味。甘油是皮肤的“哨站”，因为它能消化水分，不仅能维护***皮肤，不能华北地区顾客——寒流夺走水分，防止 燥裂，而且还能从寒流中夺来水分呢！ 但是，你也你以为抹甘油是一件小事。你得摸清甘油的性子：浓的甘油，吸水能力很强，它一面从空气中消化吸收水分，一面也毫不迟疑的将你肌肤里的水分抢走，如果甘油太稀了，那么就同涂了水一样，沒有实际效果。

        工业甘油并不是什么独特的成份，甘油在护肤产品中的关键***便是保湿，N年前就早已被利用，跟，胶原等保湿成份对比，甘油便是个小丑鸭，可是如果你取得一切一个商品的成份时，大部分的前几个都是会见到甘油的影子，缘故便是划算且合理。 甘油具备强的吸水性，能够让皮肤上的水分不容易太快释放，另外适度从空气中汲取水汽，自然浓度值过高的甘油具备刺激，并且由于吸潮实际效果太好，立即用在皮肤上反倒有可能会立即从皮肤中消化吸收水分，因而大家应当应用稀释液过的甘油。

     还常用作剂和抗药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油与、过氧酸、亚铁盐、稀等反应，生成甘油醛、二羟基；与作用生成甘油酸。甘油也可被四或氧化。甘油与***钾或加热发生分子内失水，生成。甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、、油脂和等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。