甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的***含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。

1、该食品级甘油可直接用于食用

2、通过国际食品安全认证 

3、通过马来食品安全认证 

4、通过HALAL认证 

5、通过犹太KOSHER认证 

6、通过食品应用领域免***认证

7、该甘油由天然油脂原材料生产制造 

8、该甘油所用原料为非转***食品材料 

9、通过欧盟ISO9001:2008认证

 10、通过中***品卫生检测检疫局检测，符合中***品安全卫生标准，具备卫生证书

   用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

    作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。

    添加量：1%

    第三、肉干、香肠、腊肉行业的运用

    腌腊制品、肉干、香肠的用法：

    在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。

    甘油：一种重要的添加剂。甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS 号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点 290℃（分解），相对密度 1.26362（20/20℃），折射率 1.4746，工业级甘油闪电发货，粘度（20℃）1499mPa.s。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。甘油在从食品至聚氨酯泡沫的使用中具有大约1500种不同的用途，食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，使食品爽滑可口；在冷饮中可以用来降低冰点。