油炸机工作原理

油水分离工艺使油局部受热，因而油的氧化程度显著降低。自动控温加热器使上层油温保持在180℃~230℃左右，油水分界面的温度控制在55℃以下，下层油温比较低，因而油的氧化程度大为降低，油的重复使用率大大提高。

     炸制食品时产生的食物残渣由于重力作用从高温油层落下，积存于底部的水层中，可定期经排污口排除，无需过滤处理，避免了传统纯油油炸工艺产生的食物残渣对食品造成的许多不良影响。

大型真空油炸机

大型真空油炸机

电加热油水分离型花生米油炸机加热方式为电加热，油zha锅尺寸有1米的，1.2米的，1.5米的这几种，这属于常规产品，如果您的产品比较大或者您需要大一些的产品，我们可以根据您的需要加工定制。适用于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市；中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工等等。
大型真空油炸机