明贵机械真空油炸机工作原理是在真空负压状态下，将产品快速脱水，达到酥脆膨化的效果。设备型号多样，常用的真空油炸机型号为1200型，1000型，800型，500型，300型，实验型等，客户可根据自己的需求选购。明贵真空油炸机适用范围广，可用于果蔬脆、蔬菜干等的真空脱水加工。设备保修一年，终身维修。欢迎来电咨询

香蕉片油炸机器报价

      水在常压下的沸点是100℃，因此在常压下油炸温度必须要远远大于100℃，才能顺利将食材内部的水分脱出，而油温采用传统加热方式，如炉火和电炉丝加热，油温难以控制，因此油温容易过热，使得被炸的食材切片外表面温度过高而焦糊，内部中心区域由于温度不够还在夹生状态，由于受热不均而导致的“外焦里嫩”降低了食材的营养价值，还使得外表面聚集很多***物质。低温真空油炸技术在这个时代，在饮食文化的改良上脱颖而出，受到我国乃至国际上食品界科研人员的密切关注。

香蕉片油炸机器报价

    传统式油炸方法，即在恒温情况下开展油炸加工，温度会做到160℃以上，加工过的食材含油量大，高脂高热量食物的食材很容易造成血压高等病发症；高温下食材的营养物质会遭受不一样水平的毁坏；炸油长期性在高温下，油中的成份产生缩聚反应，会形成致***物质，常常服用必然严重影响我们身心健康。与此同时加工范畴也会遭受食材类型的限制。
 香蕉片油炸机器报价