云南蚕豆油炸机器厂家来电洽谈 山东明贵机械
作者:山东明贵机械2022/5/24 4:34:01









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明贵真空油炸机具有很好的保色保香的作用。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。酥脆的口感,浓郁的果蔬香气,爽口的味道,再加上随时随地可食用。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。









明贵真空油炸机采用VF脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。真空油炸机的工作温度为70~120度,由于其工作过程中,油温较低,又被称为低温油炸机。我公司可提供真空油炸机及其配套设备,还可提供果蔬海鲜预处理的成套设备,欢迎来电咨询选购!明贵机械除常规型号外,可根据用户的实际需求定制适宜的型号。








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采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 设备可以很好的保留产品原有的色泽,更好的的激发产品的香气,比如炸出的香蕉脆片,酥脆爽口,一口清脆,焦香浓郁,可同时保留产品营养和美味,深受广大消费者的喜爱。
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