明贵机械具有真空油炸设备多年的研发和生产经验,该机适用范围广,可用于水果、蔬菜、海产品等的油炸加工,产品含油量低,口感酥脆。 自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产,脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。 油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
红薯油炸机器价格低
传统油炸方式,即在常温条件下进行油炸加工,油温会达到160℃以上,加工过的食材含油量大,高脂肪高热量的食物容易导致健康问题;高温下食材的营养成分会受到不同程度的***;炸油长期在高温下,油中的成分发生聚合反应,会产生致***物,经常食用势必严重影响人们健康。使得低温真空油炸技术在这个时代,在饮食文化的改良上脱颖而出,受到我国乃至国际上食品界科研人员的密切关注。
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真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的***。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入添加剂,大大提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节省油30%~40%,节油效果好。明贵真空油炸机采用VF脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,将产品快速脱水膨化。我公司可提供真空油炸机及其配套设备,还可提供果蔬海鲜预处理的成套设备,按需定制,欢迎来电咨询选购!
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明贵真空油炸机优点为:产量高,人工一人可看2机,人工成本低。工作过程真空度高,油温恒定,油炸温度低,可降低油裂变的速度。真空油炸机的工作温度为70~120度,由于其工作过程中,油温较低,又被称为低温油炸机。酥脆的口感,浓郁的果蔬香气,爽口的味道,再加上随时随地可食用。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。
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