因杀菌强度不足引起的胀罐：罐头密封性良好，罐内通常仅有一种芽孢至多两种，但无球菌等杂菌；内容物变质、形态有变化；pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐：罐头有泄漏，罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌，内容物变质、形态有变化，pH下降等。

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小编分享下易启拉环盖***卷封的方法：

批量使用前先试机，确定封口各指标符合要求；注意罐身与盖材厚度、硬度的差异，适时调整封罐滚轮的位置与形状。卷封前后易启拉环盖***盖面深度差值不超过0.5mm。

小编分享下灌装和杀菌对易启拉环盖***应用的效果：

对于杀菌设备来说，在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外压力。因此，为了避免杀菌时罐头凸起，必须施加反压力，特别是需要较高杀菌温度的肉类罐头。罐内外压差应保持在≤0.05MPa。

易启拉环盖***的贮存方法：

1.进厂易启拉环盖***应贮存在通风、干燥、相对湿度＜70%的仓库；仓库周围环境洁净，无***气体污染。

2.易启拉环盖***应叠放在垫板上且离墙750px以上；防止重压，纸箱包装堆高不超过7箱，托盘包装堆高不超过二托盘，超高时须用铁架分层码放。