小编分享下罐头食品胀罐的原因：

正常罐头都应有一定的真空度，从罐外看，顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态，顶底盖就会向外鼓起，即所谓胀罐，罐头啤酒马口铁易拉盖价格 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。

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因罐内残留***繁殖产气所致，常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况：因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐。

因杀菌强度不足引起的胀罐：罐头密封性良好，罐内通常仅有一种芽孢至多两种，但无球菌等杂菌；内容物变质、形态有变化；pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐：罐头有泄漏，罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌，内容物变质、形态有变化，pH下降等。

啤酒马口铁易拉盖价格卷封的方法：

封口压头应与所封啤酒马口铁易拉盖价格相匹配，不与底盖共用压头。使用不同厂家的啤酒马口铁易拉盖价格应更换与之相匹配的压头，不能混用。避免用刀口状的压头，防止肩胛部位涂膜损伤。

批量使用前先试机，确定封口各指标符合要求；注意罐身与盖材厚度、硬度的差异，适时调整封罐滚轮的位置与形状。卷封前后啤酒马口铁易拉盖价格盖面深度差值不超过0.5mm。