小编分享下罐头食品胀罐的原因：

正常罐头都应有一定的真空度，从罐外看，顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态，顶底盖就会向外鼓起，即所谓胀罐，罐头啤酒易拉盖生产 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。

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啤酒易拉盖生产金属罐的性能与特点

啤酒易拉盖生产金属罐的性能与特点：

生物性胀罐又称胀罐。这种罐头的内容物因含有***或污染了***，使食物被分解产生现象，失去食用价值。引起生物性胀罐的原因，主要是质料不新鲜，或杀菌不充分，卫生条件差，罐头卷边不良等。

啤酒易拉盖生产质量的基本要求,应该是密封和容易拉开。在以前很多人碰到马口铁啤酒易拉盖生产经常用老虎钳帮忙,方能全部打开,有时候铆钉脱落,只能仍旧使用开罐刀。异型罐啤酒易拉盖生产拉开更加困难。

因罐内残留***繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮

因罐内残留***繁殖产气所致，常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况：因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐。

因杀菌强度不足引起的胀罐：罐头密封性良好，罐内通常仅有一种芽孢至多两种，但无球菌等杂菌；内容物变质、形态有变化；pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐：罐头有泄漏，罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌，内容物变质、形态有变化，pH下降等。

仓库周围环境洁净，无***气体污染，啤酒易拉盖生产应叠放在垫板上且离墙750px以上；防止重压，纸箱包装堆高不超过7箱，托盘包装堆高不超过二托盘，超高时须用铁架分层码放。存放时间过长的啤酒易拉盖生产，在使用前要重新检测啤酒易拉盖生产的质量，确认合格才能投入使用。 印刷所用白可丁和油墨的颗粒粗细、粘度的变化以及使用过程中受其他因素的影响而表现出动态不稳定性。此外，作为半流体状态的原材料，白可丁和油墨在运行过程中受其流动路线中相关设定运行效果影响会出现敏感反应。