什么样的啤酒更好？“物美价高”的啤酒更有前途：卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。那么，中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒？精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格，毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示，67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好，47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。

　　打破常规的啤酒同样被看好，先是无醇啤酒，这个比较小众的新品类大的贡献在于，带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景，在欧洲尤其盛行。

　　麦香味啤酒仍然受宠，口感方面，在这项调研中，麦香味占比可以高达75%，但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。

　　其中，姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。***认为啤酒性凉，加之许多消费者好饮冰镇啤酒，近7成的消费者担心其对胃带来的影响，而生姜的天然***功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中，为其创造更有层次的风味和口感。

啤酒大约只有10~20%左右的价格是直接原料——水、麦芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麦的价格大幅度增长，因为北亚地区需求激增和减产，目前球大麦价格达到了3年来高。目前内啤酒业85%的大麦都需要进口。而内大麦的主要进口——澳大利亚去年有所减产，导致澳大利亚大麦价格上升。另个重要原料啤酒花倒还好。在口味比较淡的工业啤酒中，酒花占的成本非常小，大约在千分之五到左右。酒花价格变动对啤酒成本变动影响比较小。

　　近包装材料的成本也上涨了。买瓶8元的啤酒，你大约花费了2.4元左右(30%)的价格在酒瓶、瓶盖和标签等包装上。另外个大项是分销和销售的费用——啤酒从酒厂层层经过经销商到达某个低线城市的零售或餐饮终，也占20%左右。

　　啤酒包装占价格的比例甚至跟些产化妆品品P20%的包装费用相比更高。不过，它和饮料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比

瓶盖一作为包装中的一个小环节，对于保证产品质量和塑造产品个性同样是至关重要的。酒瓶盖作为包装的一部分，它的功能主要有两点:一是密封性，对酒起保护作用，这是瓶盖的基本功能，也是生产厂家做到的；二是美观性，作为包装不可分割的一部分，小小瓶盖可以起到画龙点睛的作用。

防伪酒瓶盖作为酒类包装产品中的一种，其历史在我国由来已久。在防伪酒瓶盖的发展早期，是使用木质或软木材质制作而成，使用时则需要拔出或者使用东西撬开，饮用时非常不便。随着经济的快速的发展和酒类产业的快速崛起。防伪酒瓶盖也经历了数次的革新与更替。目前我国市场中，主流的防伪酒瓶盖除了采用塑料为材料外，多数则以铝制为主。饮用时旋开或拧开即可，方便易用。