不锈钢储存罐就是不锈钢罐的一个重要的应用方面，制酒需要长时间的发酵，需要发酵罐具有长期工作的能力，而且要有足够的抗压能力，可以承受住发酵过程中产生的强大压力，不锈钢恰恰满足要求，而且不锈钢还具有良好的密封性能，可以密封住里面的气体，防止发酵的酒精溢出，是制酒行业中不可缺少的器材。除此之外不锈钢储存罐也是储存酒的重要器材。定期把不锈钢储存罐罐底打开，就可以把水中的沉淀物质从阀门拍出来。

不锈钢储罐的焊接工艺有很多，但是在生产制作不锈钢储罐时，一般都是手工焊接的，那么在焊接中我们要小电流、快焊速、短弧窄道焊，使控制层间的温度要控制在100度以下，当然使用的焊接材料要匹配，不然会影响焊接。不锈钢储罐按形式分类：可分为立式不锈钢罐，卧式不锈钢罐。按卫生标准分类：卫生级不锈钢罐，普通不锈钢罐。在防冻、消融过程中，客户需要针对自己物料的特性选择适合自己的防冻方法、消融方法。

鞍形支座不锈钢储罐为承重和固定的需要应加支座，对于中小型不锈钢储罐大多采用两个鞍形支座，其作用与升伸梁相同。但在与不锈钢储罐接触部分，支座又起圆柱壳的作用，该处应力增加，设计时应根据公式和图表考虑加强圈的设置。封头不锈钢储罐的封头形式有半球、半椭球和碟形等形式。一般为施工便利，筒身和封头可分别成型再连接整体糊制。因为连接外径线曲率变化；应在该处进行增加加应力。目前市面上常见的几种不锈钢储水罐，其不锈钢板材大致有：304、316、444、201等。