真空冻干机是怎么工作的？

真空冻干机是指通过升华从***的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面***，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。

冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统，真空系统，导热油加热系统，排湿系统组合一体，推出的一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。

PLC控制水果真空冻干设备

冻干箱：内部安装隔板，用于冻干产品。冻干箱按照***级要求制作，筒体采用 304 食品级不锈钢材质，内部镜面抛光，光洁度≤Ra0.8。外部采用标准槽钢加强，保温采用泡沫塑料+铝箔保温。箱门根据实际需求可选平移门或者铰链旋转门，箱门内部镜面抛光，光洁度≤Ra0.8，外部喷砂处理，美观大方。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家，目前国内主要食品冻干机筒体采用碳钢材料外部喷漆处理。
PLC控制水果真空冻干设备

冻干设备特点：

1) 隔板可根据客户需求进行定制板层，选用铝型材板层，铝板挤压拉丝成型，表面平整及光滑，传热性能好。便于清洁、卫生性好。

2) 制冷系统零部件均按照高标准品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用真空泵。

3) 采用PLC品牌控制系统、方便存储数据和操作，更易掌握。工艺设定可设置多组，操作方便。

4) 冷阱采用热水喷淋等化霜方式，可快速化霜并且清洁干净，采用大口径排水口，排水快速。PLC控制水果真空冻干设备