花生油热量很高的原因是什么?

花生油热量很高。 据数据显示，花生油的热量是每100g含有热量899大卡，纯的花生油的热量37.56KJ/g。不管是市场的还是自家做的，热量都差不多的，只是纯度的问题。在***的朋友，可以自己通过计算器来算算花生油的热量和其他的食物热量对比，比如方便面的热量为472卡/100g，方便面的热量已经很高了，但是花生油的热量更高了。

花生油怎么保存(1)

花生油怎么保存 (1)花生油需要放在避光阴凉的地方，阳光或者灯光直射会使花生油产生酸化，特别还会产生对******的醛酸类物质，这类物质是可以致***的。 (2)花生油不但要避光，还要避高温，不可以把花生油放在距离灶台很近的地方，因为煤气灶的高温会炙烤到花生油，加速油液变质。 (3)存放花生油的容器要密封，可以隔绝空气和水分，因为空气中的氧气和一些微生物都花生油变质，影响***健康。所以我们要注意装花生油的容器盖子一定要盖紧，倒出来使用的花生油也有装进干净没水的容器中。

花生油保质期多长一般

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。 花生油保质期多长 一般桶装的花生油保质期都是十八个月， 这个是指不开瓶的保存状况下。如果对于已经开瓶的花生油来说，是四到九个月内吃完。在贮存花生油的时候，要避免高温，放在遮光阴凉的地方。同时， 容器的盖子应该拧紧，避免空气进入，加速花生油变质。

花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油

营养指出，花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油，更适合中国人食用。有预言，随着国内人民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益壮大，不久的将来，花生油将成为“东方油”，与被誉的“西方油” 的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。花生油中丰富的油酸，在***的脂类代谢中发挥着特殊的作用，在人类食用油中， 油酸含量的是橄榄油和花生油，分别达到72%-80%和58%-68%。油本可以降低血液中总和***。它与多不饱和脂肪酸的不同是，在降低总、***同时，却不降低有益。所以，花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防***方面发挥有效作用。