花生油属于植物油吗

花生油当然属于植物油。

植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种好的烹调用油。根据***标准GB 1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

芝麻油和花生油哪个好?

芝麻油和花生油哪个好 花生油，就是由花生压榨而成的食用油，是我们经常用的油之一，花生油含有脂肪酸和甘油酯像脂肪酸，是我们***的重要组成成分，而花生油里的甘油酯可以增加菜的香气，提高我们的食欲。花生油是比较容易消化的油，所以我们在日常生活中，比较经常用到的是花生油。 芝麻油也叫香油或者麻油，是由芝麻压榨而成的，我们一般都是拿芝麻油来做凉拌菜的，或者是做好菜后加入几滴芝麻油调味。麻油也含有脂肪酸，但是它还有***e和各种酸，应该算是营养丰富的油了。

少吃油,更健康!地球人都知道!

包饺子做菜馅的时候，可以先在切碎的菜里加入些许花生油，搅拌均匀，再把拌好的肉馅倒入。拌了油的菜沫，表面就像包裹了一层油膜，遇到盐就不会出水啦！少吃油，更健康！地球人都知道！可不管是习惯使然，还是馋虫捣乱，很少有人愿意为了健康舍弃那点口腹之欲吧？！但生活达人却可以让美味与健康都到碗里来~比如，他们会改善烹饪工具，使用不粘锅、微波炉，这样就可以少用一些润锅油。比如可以改变烹饪方法，少用油炸、油炒、油煎，多用清蒸、凉拌、水煮。再比如，使用带有刻度计量的油壶，这些可都要考验主妇的意志力和烹饪功力喽！