葡萄品种命名法“新世界”葡萄酒
享受生活是小编我的宗旨,当然喝葡萄酒以及享受葡萄酒也包含在里面。不知道对于你们来说葡萄酒是怎样的一个存在呢?而昨天小编我就给大家介绍了部分关于葡萄酒的内容了,看完之后你们是不是还想继续深入了解呢?
葡萄品种命名法
“新世界”葡萄酒则采用葡萄品种命名法来命名。如葡萄品种“赤霞珠(CabernetSauvignon)”、“黑品诺(PinotNoir)”、“西拉(Shiraz)”、“霞多丽(Chardonnay)”、“雷司令(Riesling)”、“美洛(Meriot)”等也同时是葡萄酒的名字。这种命名方式比较简单明了,也让人对该名称属下的葡萄酒的品性较容易把握。
葡萄酒会是你们吗?
随着我们的生活压力逐渐增加,不知道你们有没有喝酒的习惯呢?很多人用喝酒的方式去缓解生活压力,而小编我会更倾向于喝葡萄酒,那么你们觉得葡萄酒会是你们吗?葡萄酒在市场上的销量逐年增长,有更多的人了解到了葡萄酒近几年来,葡萄酒在中国的酒类市场上销路打开,各大集团纷纷加入这个市场。葡萄酒之所以如此受欢迎,一方面与健康意识的加强有关,另一方面,也源于葡萄酒本身的魅力,它使得嗜好白兰地、威士忌、啤酒等其他烈酒的人士也不得不接受这有如玉露琼浆的神奇饮料。享受葡萄酒,从来都不用分业余或,Wine是一种文化,一种。当口中含着佳酿时,某种兴奋的光彩常常在红酒爱好者的眼中出现,渐渐地,你也会受到,而同样的光芒,日后也可能出现在你的眼中。
杯壁上的酒痕正是葡萄酒的“挂杯”现象
如果人们再仔细观察一下倒出酒液的葡萄酒瓶,应该能够发现酒瓶里有一些深褐色的沉淀物残留在瓶壁上。此时,不了解葡萄酒的人们就会产生疑虑:“这瓶葡萄酒是酒体变质了,还是酒质低劣呢?”其实,事实并非如此,杯壁上的酒痕正是葡萄酒的“挂杯”现象。“酒泪”表明该款葡萄酒的酒精、糖分和甘油的含量较高,干浸出物(Extract,除残糖以外所有非挥发性精华物质)比较丰富,相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。
葡萄酒的保质期是一个非常不确切的概念
对真正懂葡萄酒的人来说,葡萄酒的保质期是一个非常不确切的概念,以法国为首的旧世界***生产的葡萄酒,其酒标上都是不标注保质期的。这也就是说,在国外,葡萄酒一般都没有具体的保质期,人们基本上是根据自己的经验和知识来辨别葡萄酒的适饮期。我国从2008年1月开始,对于酒精度在12%vol以上(含12%vol)的葡萄酒也不设定保质期。一瓶波尔多红酒,可能要经过2年或以上的全新橡木桶陈酿,而有的葡萄酒甚至要经过10年或者更长时间的瓶陈,其酒体才会变得丰满柔软,口感也才会变得醇香浓郁,成为名副其实的陈年美酒。所以,如果葡萄酒中沉淀较多或酒瓶因陈年而太旧时,正确的方法是在饮用的时候“换瓶”,即更换装酒的容器。在采用换瓶的同时,我们还能以这种方式来增加用餐时欢愉的氛围。
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