当长大后,会发现酒也是一种利器,可以帮助你沟通

　当长大后，会发现酒也是一种利器，可以帮助你沟通。特别是在中国，特殊的文化氛围总能让人们找到喝酒的“机会”。无论是除夕晚餐还是与顾客外出就餐，饮酒都是的，这也催生了代驾行业。推杯换灯后，有些人脸红脖子粗，有些人吐口水，还有一些人睡觉。　一杯酒饮下，一般会通过口腔、食管、胃、肠黏膜等吸收到体内各种***中，并于5秒即可出现于血液中，待到30—60秒时，血液中的酒精浓度就可达到高点。酒精大部分在肝内代谢，只有10%左右会通过、肺和汗液等以原形排出体外，这也就是我们会闻到喝酒的人“满身酒气”的原因。在由代谢的那部分里，酒精会变成(即醋酸)，在所有的细胞中慢慢分解，后形成水和二氧化碳，但一部分醋酸转化为对***很有关联的胆固醇和脂肪酸。酒精这个氧化过程能释放出热量，1克酒精燃烧时可产生7大卡的热量，但这种热量却不能代替与食物提供而进入体内的热量。但，医生还是想说，如果能控制它，应该尽量不要碰酒。当你应该拒绝时，应该拒绝。所以无论是生意还是工作，都不要试图喝酒。健康是的，少喝酒也能防止你妻子让所有人进来。

红酒储藏是跟其它酒类的储藏有着很大的区别的

口感寡淡，毫无结构感

遇到口感酸涩极其突出，寡淡无味，毫无酒体，那这样的葡萄酒说明也已经变质坏了。造成这种现象的原因有：

（1）氧化：葡萄酒被过度氧化，单宁和多酚类物质被氧化，从而造成酒中酸度极高，而酒体非常薄弱，品尝起来寡淡无味。

（2）储藏时温度过高或剧烈震荡：加速单宁和多酚类物质的氧化，造成葡萄酒氧化变质。

红酒储藏是跟其它酒类的储藏有着很大的区别的，如果保存方法不对，那么一瓶上好的就就这样废了，并且有些葡萄酒的变质是比较难辨别的。

摇动酒杯(一个好办法是什么香味)

　●饮酒

　　先开白酒后开红酒，这与西餐“先鱼后肉”的规矩配合。

　　开两瓶或更多瓶的红酒，应先饮新酒后饮陈酒，愈陈的酒愈后饮。

　　开两瓶或更多瓶的白酒，应先饮较干的，再顺次饮甜的。

　　饮酒应当用香型的酒杯，酒只注满它的三分之一。摇动酒杯（一个好办法是杯底贴着桌面转动，这样酒不会溢出），酒会散发出香味，急速把鼻子贴着杯边吸气，你会吸进酒香，分辨出是什么香味。饮进口腔的酒应当是很大的一口，可以把酒放在口里转动，甚至“咀嚼”它，使酒散发出酒香，再由鼻子予以感受。

全世界的葡萄酒都一个味儿

　人们认为，葡萄酒的优点在于，不同于现今的许多食品和饮料，它是如此“天然”。根据我们葡萄酒的学生所学的，要酿造葡萄酒，你所需要的只有葡萄。葡萄皮后，空气中自然存在的酵母开始对葡萄果肉中的可发酵糖产生作用，将它们转化为酒精。 全世界的葡萄酒都一个味儿这是美好的理论，事实上与现代酿酒技法相去甚远。如今大量销售的葡萄酒，是使用经过特别挑选的商业酵母菌发酵的。挑选酵母菌，要看它们具有什么特别而又强烈的属性。