花生油属于植物油吗

花生油当然属于植物油。

植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种好的烹调用油。根据***标准GB 1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

如果做一道美食要想做的美味,离不开的应该就是食用油了

如果做一道美食要想做的美味，离不开的应该就是食用油了，几乎任何的美食在制作的时候都离不开食用油，所以我们每家每户厨房中常备的就是各种各样的食用油，大家都知道，我们平时吃的食用油种类非常的多，像大豆油，花生油等等是我们中国人餐桌上使用多的食用油，当然还有很多其它的食用油，像橄榄油，各种动物油等等非常的多，要说作为咱们中国老百姓喜欢的应该就是花生油了，尤其是一些古法榨制的花生油，受到很多人的欢迎。

吃花生油的好处预防***科学院

吃花生油的好处

预防***科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。

1、延缓脑功能

花生油中的，还可改善人脑的***，延缓脑功能。

2、含有多种成分

有延缓脑功能***的作用。花生油还具有健润，解积食、驱脏虫。

3、延年心

有益寿延年心的成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是类疾的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治及心疾的化学预防剂。

4、补锌

虽然补锌的途径很多，但是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。