花生油的食用禁忌

花生油热量高，脂肪多，不宜过量食用，不仅会对心脑血管有一定的影响，而且还容易使人发胖。

一般花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，否则花生油里面的解酯酶和氧会对油起作用，导致酸值和过氧化值变高，对***没有益处。

如果要长期保存花生油的话，可以在花生油里面加0.2%的柠檬酸或者抗坏血酸，可以延长存储的时间。

花生油保质期是多久

不论什么时候，我们都对吃进肚子里的东西要讲究，在食物的较佳期限内食用是好的。而食物有个保质期，提醒人们在期限内食用。那么花生油的保质期是多久呢?

一般桶装的花生油保质期都是十八个月， 这个是指不开瓶的较佳保存状况下。如果对于已经开瓶的花生油来说，是四到九个月内吃完为好。在贮存花生油的时候，要避免高温，放在遮光阴凉的地方。同时， 容器的盖子应该拧紧，避免空气进入，加速花生油变质。

标不标“非”油,有了新规定

标不标“非”油，有了新规定。7月4日，市场监督管理总局、农业农村部、卫生健康联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》(以下简称公告)。公告称，食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非”字样。因此，在我国，原则上有可能标识食用植物油的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油。“除此以外，比如花生油、橄榄油、葵花籽油、山茶油、棕榈油等并不存在该种作物及其加工食品，按照此次公告，以后标注‘非’字样属于违规行为。”姜韬说。