按矿泉水的酸碱性分类：

酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。根据GB/T14157-1993<<水文地质术语>>的定义， 可分为以下三类：

PH值   <6.5   6.5-7.2   >7.3-10  

类型   酸性水   中性水   碱性水

按阴阳离子分类命名

以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。

①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。

②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙（补钙产品，补钙资讯）矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。

③***盐矿泉水，有***镁矿泉水、***钠矿泉水等。

桶装水真伪如何区分

A、水桶

无论真假，同一个品牌的水桶基本没有太大差别，如果造假者使用假桶来装假水，我们是很难分辨出来的。而且造假者会通过各种渠道获得比较新的真水桶，因此水桶的新旧程度无法代表水的真假。

B、封口

这个比较好辨认，因为假水的热缩膜通常都会薄一些，而且颜色也淡一点，毫无光泽感，多为使用电吹风催烘而成，故看上去没那么紧，表面皱褶不平。

C、激光打码

许多较大的品牌桶装水都在桶口有激光打码，这是靠激光穿刺而成的，只要撕开塑封膜的桶盖就可以迎光看到同等的字样，手还可以触摸到其凹凸感，这个是假水没法做出来的。

D、桶盖

真水的桶盖色泽纯正，有强烈的光泽感，通常会有一圈弧线的压痕撕口，稍加用力就可以沿线撕开;而假水的桶盖颜色发暗，给人的di一印象就是用回收料做出来的，也很难撕扯开。

矿泉水是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。

矿泉水中的微量元素能参与***内ji素、核酸的代谢，应该说是***所需要的***成分，但对其进行生理化学研究后的结果表明：有许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。

一般对衡量饮水的微生物指标有两个，一个菌落总数，一个是总大肠***。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的，主要的问题就是菌落总数超标，而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水，应该注意的问题就是桶装水的使用周期，周期越短越好。

绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，必须放掉。