花生油我们经常吃，所以它的价格我们也很关注。在现在市场上来说，一般一斤花生油是大约20元，不过要是品牌油，那么相对来说价格差距很大的，像鲁花花生油和福临门的花生油就差了差不多十元左右一斤，好牌子的花生油不止20元一斤，基本是要27元一斤，但是好牌子的花生油质量是比较好的。

如果你是想买便宜的花生油，现在来说，小作坊自己榨出来的花生油就会相对来说便宜一点，大约10元一斤就有交易。但是小作坊的很多安全卫生不过关，榨出来的花生油质量可想而知，一般是建议购买品牌花生油，这样的话有安全保障。

花生油储藏须知自动氧化酸败的过程

花生油储藏须知 花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。 进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

芝麻油和花生油的区别?

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。 芝麻油和花生油的区别 花生油是花生做的，芝麻油是芝麻做的，前者用于炒烹，后者适用于凉拌不适用炒烹，花生油炒菜先放可以，后放也行，香油适合后放。口味方面随个人啦！

怎么预防花生油凝固_家居频道

怎么预防花生油凝固 1、将花生油放在家里比较温暖的地方，比如说卧室、暖气片周围等等，这样能够避免因为温度过低而导致花生油凝固。但是这种方法有个缺点，如果放置的地方温度过高，容易导致花生油的瓶子被烫坏，而且高温下花生油的保质期会缩短，因此需要谨慎一些。? 2、将不用的旧棉被，包裹在花生油的外部，或者将花生油完全盖紧密封之后藏在米桶里，这样能够起到保温的作用，避免花生油凝固。