预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电

预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

燃气蒸饭车使用时应注意设整

燃气蒸饭车使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成***。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。碱性类的腐蚀物不可接近蒸饭柜的外壳，避免腐蚀氧化。蒸饭柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除柜内每一处的水垢，保持卫生清洁。

一般燃气蒸饭柜,三门蒸柜,灶具这类厨房设备都没有说明书

一般燃气蒸饭柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的燃气蒸饭柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开。

目前蒸饭柜的购买渠道有线下零售、线上销售、三种

目前蒸饭柜的购买渠道有线下零售、线上销售、三种，目前淘宝、京东等线上市面上的二十盘蒸饭柜平均售价3000-5000元，如果是燃气款二十盘蒸饭柜，要额外多加一千元。

目前蒸饭柜分为电蒸饭柜、燃气蒸饭柜、电汽两用蒸饭柜三种，每款售价均不一样，各位在选择二十盘蒸饭柜的时候不仅要从价钱方面入手，还同时需要对比性能和质量。

以捷恩斯二十盘蒸饭柜为例，二十盘蒸饭柜一次性能够蒸制400-500人的饭量，能够蒸制米饭、面食、海鲜等各种食品，做到一机多用；旗下还推出专门适用于高原使用的蒸饭柜，解决高原地区蒸不熟饭的问题，同时蒸饭时间和普通蒸柜蒸饭时间一样；整体聚氨酯发泡，保温时间长达8小时；整体采用不锈钢304，；采用微电脑控制面板，操作方便，过程一目了然。