食品行业1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。吹扫剥离在压缩空气作为动力的环境下，其对脆化了的污物产生剪切力，引起机械断裂，由于污物与被清洗物表面低温收缩比差很大，在接触面处产生应力集中现象，污物在剪切力作用下剥离。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。4、龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

象其它喷射介质一样，干冰颗粒的动量取决于其质量和速度，由于干冰密度相对较低，要达到所需要的冲击能量主要取决于干冰颗粒的速度。与其它喷射介质不同，干冰颗粒温度极低（-78℃）。干冰清洗是一种新型的清洗技术，具有、安全、损伤低、环保等诸多优点。这样的低温使干冰清洗具有独特的热力学性能，影响粘附污垢的机械性能。由于干冰颗粒与清洗表面间的温度差,就发生热冲击现象。材料温度降低、脆性增大,干冰颗粒 能够将污垢层冲击破碎。

干冰可以使用在哪些领域地方？      

干冰是一种固态co2，它在越来越多在日常生活中都体现了至关重要的作用，那麼，干冰的重要特性以及主要用途都哪几个呢？ 　　

1.高1档海鲜食品冰冻储存，停电食品类冷藏储存，应急处置制冷； 　　

2.无水制冷、消防安全扑火； 　　

3.工业清洗、使用干冰清洗除去积垢，是现如今及未来十年干冰应用场景； 　　

4. 酒店、餐饮业菜品裝饰、气份塑造、影视剧效果、演出舞台、会议场地彩色烟雾制造等； 　　

5.冷冻肉类储存与物流运输； 　　

6.家禽肉制品冷藏储存； 　　

7.空运、航运业需一段时间冷藏需求者； 　　

8.超低温冰冻医1疗应用领域； 　　

9.热处理，超低温收缩金属材料部件；

结构及原理: 　　液氮干冰机结构紧,操作简便对于不同舞台可灵活应用, 　　

操作运用说明: 　　

(1).首先将水注入干冰机内,达标志线即可. 　　

(2).将干冰机接通380V电源,查看电流电压表是否正常,才可翻开分路开关. 　　

(3).水温达80℃时便能够投入干冰机,依据舞台面积需要开启轴流风机,当烟雾达届时可调理风机大小. 　　

(4).运用完毕后,先封闭一切开关,将机内水放出,并用洁净棉布将机内外擦洗干净装箱保存.