就是这么几家小菜店，让这个社区农贸市场陷入极其尴尬的境地。菜场旁边的几个店铺在农贸市场开张前，把菜店开到了市场门口。一个专卖本地蔬菜，隔壁卖水产，附近还有个鲜肉摊，挨个走一圈就可以购齐一日三餐，甚至这些店都用了清一色的招牌，上面写着店名和“批发零售配送”字样，（顾客只要打一个电话，就可以配送到家），看来业务和服务都跟上了。

经营户有了充分的食品安全意识，在交易的过程中会自发地向消费者传达相关信息。不但如此，一些热情的经营户还会一边根据当日行情向消费者推荐商品、向消费者科普相关健康知识。这些对农贸市场的口碑提升、形象塑造无疑是大有裨益的。

03 | 什么是长效管理的“五个面”？

古荡农贸市场在长效管理方面颇有心得，很大原因是遵守了“五个面”，什么是长效管理的“五个面”？

顾及你的门面。茶余饭后，人们一谈论到某个市场，首先便会市场的门面、整体形象。门面就像一个人的脸面，它能直接反映出这个市场的风格、水平甚至服务质量。

肃清市场地面。市场的地面是否干净、平整、有无积水，从中便可得知该市场的业态布局、基础设施完备程度及设计是否合理，甚至可以看出一个农贸市场的运营管理能力。

严管市场墙面。传统农贸市场往往存在喜欢乱吊乱挂、张贴一些促销活动，以及过高地堆放一些商品的情况，这样会给消费者带来一种复杂且压抑的感觉——本身商品就足够琳琅满目了，为何还多次一举给自己和他人“添堵”呢？