五香煮花生是但又美味的吃法，不需要花太多的心思，甚至不需要什么厨艺，人人都能做出的健康小零食，只需花点时间等待，这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。材料：新鲜花生、八角、花椒、桂皮、香叶、香、小干椒、盐做法：将新鲜的花生和各种香料准备好备用；将所有的香料一起放入器皿中；用水将所有的花生清洗干净，用手在花生的顶端捏一个小口，在煮至的过程中更加方便入味；处理干净的花生放入锅中，倒水，没过花生即可，盖上锅盖中火烧开小火焖煮，煮到十分钟左右，再加入适量的盐，继续煮十分钟左右即可出锅。

自己做的话可会让自己选择，喜欢吃辣的，就可以稍微多放点辣椒，喜欢吃咸的就可以稍微多放点盐，因人而异，任君选择，而且关键是在超市上买的酒鬼花生都是经过各种化学添加剂加工的，在质量上竟然没有自己用新鲜的花生做的好。

把这些东西投入到热水中，并把花生放入开始浸泡，需要注意的是在浸泡前把花生的皮给剥了。浸泡完毕把花生捞出，在锅中起火，打入一定量的油后，把花生放入其中进行油炸，期间可以加入自己喜欢的佐料。

所需食材：花生米、、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、、五香粉。步骤如下：将花生米清洗干净，挑去坏的，加入没过花生的清水泡30秒捞出，控干水分。酒鬼花生改小火继续翻炒，炒到盐粒子的颜色变成土***就差不多了。可以挑几颗花生米出来放凉尝一尝，要是吃起来还有软绵的感觉，就需要继续炒。酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜，可是十分受到人们热爱的。

花生是人们为熟悉的食品，也是营养丰富的食品。花生无论是干的，还是鲜的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。

将500克盐倒入锅中，把沥干水的花生米放入锅中搅拌均匀，同时下锅花椒、大料5.开火，保持在中小火即可，不停翻炒花生米，大约炒20-30分钟即可出锅6.将炒好的花生米晾凉，放入密封容器中，防止受潮即可。