一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉，又称仿古餐具、密胺，是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具应水平放置在干燥通风处，周围无杂物，离墙的距离不得小于30cm。密胺的清洗和***应定期进行，箱底柜内的水倒出来清洗干净。刚开始使用密胺餐具，请用温水浸泡2个小时以上，除去餐具表面残留的原料、***等，保证餐具的洁净。

密胺餐具的特点、优点密胺餐具-特点：耐溶剂性能优异；制品表面具有平整、***无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性；广泛应用于餐具，日常生活用品件等方面；安全卫生，***无味，适合居家使用；质硬、耐用、不易破碎；耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性；表面光泽，便于洗涤；耐温性能好，-20摄氏度至0摄氏度之间性能优良；。

密胺餐具安全，密胺餐具又叫仿瓷餐具，美耐皿餐具和塑瓷餐具。体轻，外观精美，，不易碎。密胺餐具红外线消毒放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态，严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法，容易超温，长时间高温，造成餐具的脆化，老化，变色等，影响餐具的使用寿命。它的安全性能也比较高，那么也就非常适合家庭使用了，再加上这种餐具本来也不太贵的价格，所以就决定了它的是非常高的。