烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备。它适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为±1℃。若提高物料的初温、经真空过滤前处理、降低物料含湿量等，均能提高真空干燥速度。烘箱的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。其使用及注意事项总结如下：

1.烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。

2.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。

高温烤箱的发热原理

高温烤箱 是一种密封的用来烘烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。热风循环烘箱用于医l药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工等行业物料的加热固化、干燥脱水。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦l斯，又叫烤炉、烘干箱等。高温烤箱在正常工作时，一般很容易造成热量的损失，比如通过烤箱外部表面散失的热量，加热物料及输送物料移动部分所需的热量，加热所需的热量，加热补充新鲜空气所需的热量，物料出入口及门缝散失的热量，对以上各部分热量进行相加。

高温烤箱选购注意事项

1、订做

选购'标王工业设备“高温烤箱产能确定尺寸规格，满足生产需求，产能高，可以选择履带式工业烤箱。就是我们说烘干生产线，隧道炉，烘道。产能低的或者实验用的小型烤箱都可以选择加工定做。

2、温度

选择比实际使用温度高10度即可。根据工艺要求，计算好实际要求的温差，以保证烘烤的效果。举例：如果使用温度是150度，220度，360度，440度，按很高设计温度500度做。4个温度，如果是同一种产品。另将一支普通水l银温度计插入排气阀中，（排气阀中的温度计是用来校对电接点水l银温度计和观察箱内实际温度用的）打开排气阀的孔。控制上较好选用可控硅。不同的产品，使用时低温状态下，温差要稍微大一些。150度和220度的实际使用效果，没有低温烤箱好。使用中温500度烤箱，150度烘烤温差比低温250度烤箱要高2~5度。还得看厂家的设备质量好坏。烤箱分为低温（0-250度)、中温250-600度)、高温(600-1500度）超过1200度公司建议采用碳硅棒加热，完全可以根据产品的工艺要求选择。