在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的,同时还有少量的***及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在,这样对***来说无疑是有好处的,这样还可以被我们***消化和吸收,再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的,这样是可以起到缓解食品被炸焦时间的,这样不仅可以让食物味道好,还可以避免出现炸焦的问题产生。
天妇罗粉和面包糠的外观区别:
首先,对于天妇罗粉来说,它本身是来源于日本,它是将鸡蛋面粉和水进行相应的搅拌之后再和其他的一些食材进行包裹,这样子油炸出来的食物也就会更加的美味,当然,这确实和我们平常所说的面包糠没有太大的区别,面包糠相对来说也是这样子,将食物和我们的面粉进行相应的混合之后,再通过油炸,所以二者在定义上面没有太大的差异,同时在油炸出来之后的外观上面区别也并不是特别的大,都主要是成金***,所以看上去也不是特别的明显。
其实面包糠作为一种辅助食品添加剂,它主要就是应用在一些油炸食品的表面,它的原料就是我们普通吃的面包,孕妇是可以适当的吃一些面包糠的,并且对身体健康还有一定的好处,因为面包糠就是金干面包制作而成的,如果孕妇适当的吃一些的话,可以提高身体的食欲,并且还可以补充身体的能量,我们知道孕妇在怀孕期间可能会出现一些呕吐的症状,那么可能就会引发一些食欲不振,所以说适当的吃一些面包糠,还可以起到促进食欲的效果。
面包糠可以做的美食:面包糠炸鸡翅
做法
1、买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
2、把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水,一个鸡蛋取蛋白打散。
3、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
5、再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了。
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