海鲜蒸柜厂家常用解决方案「金铂特厨具」
作者:金铂特厨具2021/11/8 18:20:22






云南金铂特厨房设备制造有限公司是一家集研发生产及销售为一体的综合性商用厨房设备制造商。(蒸100公斤米只需45分钟、蒸80公斤面只需20分钟)简单易用,电子脉冲点火,一键式开关机,本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽,冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽,热水状态下5秒内即可上蒸汽。拥有一支由***技术人员组成的从产品设计、制造到工程安装、维修的***团队,拥有***的数控生产、加工设备,运用ERP系统实施对物料和产品成本的控制,期待您的来电!

醇基燃料蒸饭车,主要用途:蒸米饭、蒸包子、蒸馒头、蒸菜、蒸海鲜、广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、***、、企***、火车、轮船等商用厨房,是酒店厨房的多功能烹饪设备;实用性强、上火快、、操作方便、现处于生物醇油使用的真空期、是开发醇基燃料新客户的神器;低碳环保:醇基燃料蒸饭车改变了传统明火燃烧方式,燃烧充分,换热迅速,有效减少污染气体排放,尾气排放温度低于90℃,大大改良了工作环境;越用越省:比液化气节能20%-30%,人数使用需求。高原蒸饭柜风机只有120W,而且采取的是抽风助燃式,噪音特低、节约电能。








据了解,大米是世界上1/2以上人口的主食。而我国稻谷年消耗量超过1.9亿吨,有60%以上的人口以大米为主食。同北方相比,南方人以大米为主食,人均年消费大米大约上百公斤左右。另外,大米不仅可以用来制作白米饭,还能再加工成炒饭、拌饭、煲仔饭、盖浇饭、竹筒饭、乌米饭,以及米饭团子、寿司、锅巴等小吃。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。

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注意事项1) 门手把:打开门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ,关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置,请勿颠倒操作。 2) 工作卸压阀:本蒸饭车顶部后方装置有重力式卸压阀, 它是多余蒸气和废气的泄放通道, 切记不可加重压住或 堵塞。也不主张采用外接管道的办法往室外排放,加装 管道可能因接法不规, 会引起冷凝水堵塞或冬天室外排 气口冰堵,造成意外事故。3) 安全卸压阀:本蒸饭车顶部前方装置有重力式安全阀, 当工作卸压阀堵塞或不动作,柜内气压升高时,安全卸 压阀动作,把蒸气排出,不会造成内胆变形,以及避免 意外事故发生。 4) 浮球阀:其作用是自动进水。为了更好地满足学校食堂、餐馆、酒店等餐饮行业蒸饭量的需求,蒸饭车等蒸柜系列设备应运而生。应注意蒸饭车外接的水阀 处于常开壮态, 应经常接下浮球观察来水压力流量是否 正常和畅通, 尤其是新装水管常会被污物堵塞及硬水地 区浮球阀进水孔处结垢堵塞,发现问题及时处理,以免 造成缺水。








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