油脂浸出溶剂要求的较为基本条件是溶剂须可以与油脂以任何比例混溶,而溶剂对油脂的溶解能力的强弱,关键在于二者的极性是否相近,丙、丁烷的介点常数分别是1.69和1.78,二者较为接近,而油脂的介点常数多在3.0~3.2之间,与它们也很接近,因此,***溶剂对黑加仑籽油能以任何比例混溶。4号溶剂萃取油脂工艺用简单的方法实现了低温脱溶,避免了植物蛋白的变性,开辟了广阔的植物蛋白资源,将对人们的饮食结构产生影响,具有深远的社会意义。
在浸出能力方面,丙、丁烷较己烷的粘度小,表面张力小,在油中扩散系数大,所以胚表面滞流层厚度小,对流扩散系数大,溶剂扩散系数大,胚内溶剂扩散系数也大,在正常情况下,相应胚厚的黑加仑籽油料,***溶剂浸出是比己烷浸出的传质系数大,浸出。
精炼油设备主要是对毛油进行精制,以及把毛油中对于食用以及贮藏不利的一些杂质,进而达到质量标准的成品油。毛油精炼的办法有三个:机械法、化学法、物理化学法。影响精炼油设备效率的因素主要有下面几点:碱炼损耗:为脱除毛油中存在的胶质、游离脂肪酸、水分、杂质等形成的损耗。毛油先经毛油过滤器滤去杂质,然后送至加热器预热后进入混合器加磷酸混合后进入酸炼混合罐反应。
在处理过程中由于中性油皂化、乳化引起的损耗;油脂精炼设备在精炼油脂的时候,并非将所有的杂质去除,而是有选择性地除杂,不溶性固体杂质,有毛油中的泥沙、饼粕粉末、纤维等杂物外,还包括在精炼过程中形成的不溶性物质,如油脚、皂脚、白土、催化剂以及冷却结晶而析出的蜡脂等。脱色损耗:主要为吸附脱色时废白土吸油所引起的损耗,应尽量降低废白土含油率。 在汽提过程中油脂的飞溅损失。在生产过程中由于操作不当或因设备等原因引起的跑、冒、滴、漏等现象造成的损耗。脱臭损耗:包括脱臭过程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物质,甾醇、***E等不皂化物,甘三酯的蒸馏挥发损失。
水洗洗去残留于碱炼油中的皂脚与水溶性杂质。去除不溶性杂质采用沉降、过滤、离心分离等物理方法。脱臭或物理精炼采用真空汽提原理,脱除油中的低分子臭味物质、FFA、单甘酯、甘二酯、硫化物以及色素热分解产物等。干燥用加热、真空干燥法,脱除精炼后油中的水分。0MPa,超临界CO2浸出25~30MPa),工艺简单,设备***少,操作方便,能实现大规模工业化生产。
过滤与精滤采用合适的过滤设备将毛油中的固体微粒、脱色油中的白土以及氢化油中的催化剂等去除,确保成品油的清晰度。碱炼用或碱液中和法,脱除油中的FFA、酸***素、硫化物、油不溶性杂质和微量金属。脱色采用活性白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂,脱除油中的各种色素、胶质、氧化物等。食用油被外资垄断还不是可怕的,更可怕的是外资通过浸出油加工工艺(该工艺产油率高,故成本低),危害国人的健康。
***溶剂萃取油脂,由于设计了新颖的“工艺系统内部热交换技术”且溶剂易蒸发,易回收,故节约了大量的蒸汽溶剂消耗很低;用物理压榨法压榨出来的油脂属于油脂,没有经过处理,里面会含有很多的杂质,杂志的数量和成分取决于油料的品种,质量,制油工艺以及加工方法。一般情况:溶剂消耗(8kg/t,蒸汽消耗(160kg/t。而六号溶剂闪蒸脱溶的溶剂消耗35~45kg/t左右,蒸汽消耗大约300kg/t。由于本工艺系统使用很少的蒸汽,故在减少了锅炉的煤、电和人力消耗的同时,减少了因燃烧煤排放的废渣、废水等,从而减少了环境污染。
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