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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识：

西瓜冷库冷藏保鲜技术,西瓜冷库多少钱一平方?

西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜冷库冷藏保鲜技术也是解决市场供应的提高经济效益的一种有效方法。

采用现代小型冷库安装，在良好的隔热建筑库内，装有机械制冷设备，根据西瓜的贮藏特性，人为调节和控制贮藏环境中的温湿度及气体成分，以延长西瓜的保鲜期。如丰收一号，抗病黑巨霸等中晚熟品种，可贮藏保鲜20-60天，其商品性能较好，效益可观，具体操作规程分述如下：

一、西瓜品种选择

西瓜的品种不同，其***结构与化学成分各异。同一西瓜品种的***结构与化学成分又因生长环境因素的影响而有明显的改变。用于贮藏保鲜的西瓜，应选择中晚熟的耐藏品种，其含糖量高，风味佳、色泽鲜亮，瓜蔓和果面均无病虫害。

二、西瓜采收要求

1、成熟度选择 西瓜的成熟期与品种，播种期及坐果后的积温有密切的关系。同一品种，每一年的成熟时期也不相同。确定采收成熟度，选用无损伤瓜果测定仪，将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于8度为生瓜，大于8度为熟瓜。用于冷库工程贮藏保鲜的西瓜，应选择8成熟的瓜。因充分成熟的西瓜***易损伤，影响贮藏品质，导致果实空心倒瓤，食用时绵软无味，甚至腐烂。

2、采收方法 在傍晚采收，有利于降低品温。采摘时，在瓜柄上端留125px枝蔓，可减少水分蒸发及伤口。

冷藏库建一个要多少钱一平方?

冰库也称冷藏库，是把不同温度的冷却食品和***食品放在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。防爆冷库和超低温库（0℃ 至-120℃）气调库真空预冷机速冻隧道的设计、生产、销售、安装、冰库维修 。

我们安装的冷库库体要：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冰库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。 可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。

广东冰川制冷设备有限公司经过多年拼搏发展,已发展成为一家以冷库安装，***空调销售、安装、设计、维修***于一体的***制冷设备公司。

组合式拼装冷库，土建冷库，气调冷库，食品加工车间空调系统，***空调。冷库保温板，制冷机组，制冷压缩机冷库蒸发器，冷风机，冷库电控箱，制冷维修配件，工具等。

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一、鲜牛奶、鲜羊奶冷库

冷库工程要保鲜就要先对牛奶、羊奶进行消毒，以消灭致腐的微生菌，目前消毒的方法有两种：即巴氏消毒法和超高温瞬时杀菌法。

二、巴氏消毒法  

巴氏消毒法是指在100℃以下进行批式消菌，如85℃杀菌15%，或75℃杀菌30%等，牛奶经巴氏消毒并非无菌，数耐热***仍能存活，所以需迅速冷却，经无菌包装后立即冷藏以防***繁殖，冷藏温度通常为2℃至6℃，时间不超过24h。巴氏消毒法能***一些脂肪酶和其他天然酶类，***可能稍有***，但营养价值无重大影响。  经巴氏消毒后牛奶到消费者手里之前，在常温下只要放4h就会变质，所以消费者在选购时一定要注意包装袋上的生产日期。  

冷藏库有哪些比较常见的故障

1、制冷效果逐渐降低

这个问题对于冷藏库来说并不罕见，因为随着使用时间的延长，冷凝器上会存在灰尘以及其他各种脏污物质，这些都会影响冷凝器的正常工作，从而导致冷藏库的制冷效果下降。此外，长时间使用后，蒸发器上容易积霜，如果积霜太厚也会让制冷下过变差。因此，要定期清洁冷凝器以及做好除霜工作。

2、制冷设备运行时有异响

冷藏库能保持较低的温度主要是依靠制冷设备，但是，任何设备使用时间长了以后，其中的零部件都会出现模式或老化现象，并发出各种异常的声响。如果工作人员听到制冷设备的声音不正常，那么就要检查一下是配电箱发出来的，还是压缩机中传出来的，并根据响声所在给予***的排查。