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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识：

速冻冷库的储藏效果：

（1） ***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） ***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） ***某些后熟酶的活性，***乙烯产生，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

建议客户购买冷库时向该公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择的方案。

果蔬保鲜冷库要多少钱一平方?

水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速***以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

小型水果保鲜冷库安装的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，***2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。