保鲜冷库建造对果蔬农和商家们有哪些益处

近期各水果上市高峰，奕雪近段时间来电咨询蔬菜保鲜冷库、水果冷藏库这一类果蔬保鲜工程的朋友比较多，大伙较多关心的是冷库建造价格和水果蔬菜的大保质期限，通过统计近年来每个水果丰收季的保鲜冷库咨询量发现，已经有越来越多的果农菜农朋友低温保鲜意识提高，尤其源头产地的果农们，冷库保鲜意识加强迅速，着实令人欣慰。

果蔬等农产品采摘下来后依然是活i体，仍旧有呼吸作用，会不断地消耗自身的储存营养，从而逐渐失去了营养价值和鲜活的品质。在储藏过程中要维持它的生命并且要一定地***果蔬的呼吸作用，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，果子的保鲜效果越好。

不同的蔬菜水果的温度也是不一样的，每种水果蔬菜都有他们自身的佳适宜温度，并不是温度越低越好，温度过低会造成水果的冷坏。保鲜冷库正是利用水果蔬菜适宜的温度条件，大限度的***水果蔬菜的生理代谢，控制调节库内气体的成分，来延续水果的保质期限，达到更为理想的储藏效果。同时随着保鲜保鲜冷库的自动化和信息智能化的提高，将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来，让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

酒店冷库建造设计特点说明

酒店冷库建造设计特点说明

1、酒店冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道，因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力， 组合库板全部按设定连接机构预制进去，现场施工特别方便。

2、低温冷库环境中，特别是在周期性***和融解循环过程中，建筑结构易受***。因此，酒店冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。

3、酒店冷库公司的施工***，每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验，经过严格的岗位培训，持证上岗。 酒店冷库建筑主要要求严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性。

食品冷库使用中应注意以下问题：

1、食品冷库卫生管理：环境卫生管理直接关系到食品的安全，应当保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。

2、节能：尽量保证冷库节能使用，需要加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、等。

食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。食品冷库分L, Q, J兰级，库副招9是5--5C，-10 } -18.01 -20--23C，特殊冷库达到-3U0C以下。可以满足不同的需求，是存储食用猪肉、水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库，适用于各行各业各部门。节能环保。

食品冷库保温性能优越，所以其降温速度较快短时间内与其它材料生产的冷库相比更有优势，能够形成各种各样规格的冷库供大家选择，为用户提供了便利。目前，产品有室内、室外两大类型;甲伺、二间、套间、多间式均可设计。

冷库设备的作用有哪些

1．冷库设备能够降温

在空调器设计与制造中，通常容许将温度控制在16~32℃之间。倘若温度设定过低时，不仅提升多余的电力消耗，而另一方面引起室内外温差偏大时，大家进出房间无法很快适应温度变化，非常容易患***。

2．冷库设备能够除湿

空调器在制冷过程中伴有除湿作用。大家觉得舒服的环境相对湿度应在40~60%左右，当相对湿度过大如在90%以上，即便温度在舒服范围之内，人的觉得仍然不佳。

3、冷库设备能够升温

热泵型与电热型空调器都有升温作用。升温能力随室外环境温度降低逐渐变小，若温度在-5℃时几乎无法满足供热要求。