现在随着经济的发展我国很多地方的农产品都选择组合在一起，不是成立合作社就是建造大型物流冷库或者大型保鲜冷库来储存这些应季的农产品，但是我国农产品的流通率还是偏低，如果想建造农产品物流冷库，下面小编给大家说说可以从那几个方面出发。

一、冷冻加工处理

冷冻加工处理指的是肉类和家禽类鱼和鸡蛋是冷却和***,通常需要配备冷链设施有冷却装置,例如，沿海海鲜资源丰富的地方的冷冻加工则需要用到速冻装置和冷冻装置，利于-30℃及以下的低温将捕捞处理干净的海鲜快速***至海鲜中心温度达到-18℃，并可以送入-18℃及以下的冷冻冷库用以实现较长时间仓储了，有利于远销和热i销。

二、冷冻储藏处理

冷冻储藏处理指的是农产品等的冷却储藏和***储藏，此环节采用的冷冻储藏设施就是我们常见的各类冷藏库的建设采购了，即告知专i业的冷库工程公司储藏需求并由他们专i业设计施工实现冷却储藏或***储藏。

三、冷藏运输处理

冷藏运输处理主要指的就是中长途及短途配送环节的冷藏设施了，如冷藏船、冷藏集装箱等。目前，我国冷藏运输设施环节仍属于冷链物流的薄弱环节，但对应的管理制度和监督力度在不断加强，全力实现全程冷链。

冷库在使用时如何做到节约用电

冷库耗电量和每日使用冷库频率有很大的关系，长时间储存不进出货，冷库的耗电量将大大降低，对很多用户来说，冷库在后期使用中产生的电量是他们在选择冷库时所关注的一点，冷库用电费量和冷库造价是一样的，实际使用还要根据冷库使用操作及频率来决定，

1、使用时确保冷库的库门密封条要完好，不走冷气，减少冷库门冷气损耗，做到随开即关，尽量减少冷库开门关门的次数。冷库内照明控制，要做到人走灯灭，减少开灯数量和时间，库房照明不仅会增加冷库的热量，还会增加冷库的耗电量。

2、在淡季的时候如有空出一些贮藏空间，在堆放货物时尽量要相邻的冷库堆满，保证相邻的冷库库温相差不大。定期清除水垢和清洗循环水池，保持冷凝水清洁。及时除霜，蒸发器表面结霜后，会导致传热恶化，使蒸发温度下降，耗电量增加。

3、用夏季夜间低温时降温：当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上，合理利用夜间低温，节能效果明显。在保证满足制冷负荷的前提下，尽可能减少开机台数，提高压缩机运行效率。选择开1台制冷量大的压缩机代替2台制冷量小的压缩机；选择开单机双级机代替两台配组式双级机。

4、调整开机时间。在不影响食品冷藏质量的前提下，减少白天制冷压缩机的运行时间，增加夜间制冷压缩机的运行时间，即选择用电低峰；不但降低费用，而且夜间冷凝温度较低，可降低压缩机电耗。

冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，可以地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外***，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。

大蒜保鲜冷库建造设计要求有哪些

大蒜保鲜冷库设计是针对大蒜这种蔬菜进行设计建造，大蒜又称蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是我国的一种传统植物。大蒜呈扁球形状 外面有灰白色或淡棕色膜质麟皮，剥去麟叶，内有6-10个蒜瓣。那么大蒜保鲜冷库建造设计要求有哪些呢？

1、大蒜保鲜冷库应配有分拣间，方便收购的大蒜进行分拣加工。

2、大蒜冷库应配有预冷间，大蒜进库前要进行预冷，防止大蒜直接进库造成库内温度波动。

3、大蒜冷库设计温度为0℃左右，大蒜的冰点是-3℃，冷库温度低不要超过-3℃，低于这个温度可能会造成大蒜冻坏。

4、相对湿度70%-75%左右为佳，大蒜对相对湿度要求很高，如果湿度过高会造成大蒜表面霉变，并且逐步影响内部品质。相对湿度过低优惠造成干耗 大，大蒜易干瘪。大蒜收获以后，休眠期一般为2个~3个月。休眠期过后，在3℃~28℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪 ，食用价值大大降底，甚至腐烂。