现在随着经济的发展我国很多地方的农产品都选择组合在一起，不是成立合作社就是建造大型物流冷库或者大型保鲜冷库来储存这些应季的农产品，但是我国农产品的流通率还是偏低，如果想建造农产品物流冷库，下面小编给大家说说可以从那几个方面出发。

一、冷冻加工处理

冷冻加工处理指的是肉类和家禽类鱼和鸡蛋是冷却和***,通常需要配备冷链设施有冷却装置,例如，沿海海鲜资源丰富的地方的冷冻加工则需要用到速冻装置和冷冻装置，利于-30℃及以下的低温将捕捞处理干净的海鲜快速***至海鲜中心温度达到-18℃，并可以送入-18℃及以下的冷冻冷库用以实现较长时间仓储了，有利于远销和热i销。

二、冷冻储藏处理

冷冻储藏处理指的是农产品等的冷却储藏和***储藏，此环节采用的冷冻储藏设施就是我们常见的各类冷藏库的建设采购了，即告知专i业的冷库工程公司储藏需求并由他们专i业设计施工实现冷却储藏或***储藏。

三、冷藏运输处理

冷藏运输处理主要指的就是中长途及短途配送环节的冷藏设施了，如冷藏船、冷藏集装箱等。目前，我国冷藏运输设施环节仍属于冷链物流的薄弱环节，但对应的管理制度和监督力度在不断加强，全力实现全程冷链。

4000吨的冷库需要***多大面积

4000吨的冷库需要***多大面积？

1、冷库大小：4000吨普通冷库建多大？这个要看存放的是什么货物，不同货物的体积、重量都有区别，比如水果大约要20000立方米容积，蔬菜大约24000-25000立方米容积（因为蔬菜比较蓬松占地比水果要多的）。高度可以建6-7米高多左右。

2、保温材料：保温材料费用、规格、发泡密度、阻燃效果都是有差异的，所以在选择的时候会按照客户的意愿进行搭配。果蔬冷库一般选用10cm厚度库板，冻肉选用15cm。

3、冷库设备：主要是压缩机的选择，压缩机的好坏、品牌、价格都是直接和成本有关系的，并且要考虑后期实用性，价格的经济性，考虑冷库库内温度、冷库门开关频繁程度等。

4、冷库分间：4000吨普通冷库需要进行分间，对货物分开存放，可以分8-10间左右。冷库分间后保温材料及冷库设备的增加会造成冷库造价的增加。

冷库设计必须考虑的因素有哪些

冷库设计需要考虑几个方面的因素，一般来讲分为这五个因素。

1、库址建筑的改造方案：一般这点是针对大中型规模的建设而言。设计时需要考虑土地的平整，根据库房的结构来布置机组的放置位置，分配制冷机房、控制室等部件的区域。

2、结构的选定：现在库房的保温材料一般使用聚氨脂库板比较多，在以前有不少都就地取材，使用稻谷等现成的材料，还有的冷库建设在石洞中直接采用天然岩石保温即可。

3、制冷量的计算及匹配：根据客户的实际需求来确定压缩机机组的匹数，从而再决定一些辅助设备的选择。以上完成之后才是管道、线路的排布。

4、冷库循环水是一直会被使用到的，这就涉及到供水和排水两步。在进行冷库设计时还需要配合现场的消防水和相关行业的安全防护规定。

5、后一步需要考虑地面问题，客户是否会在地面拖拽货物或是货物贮藏时地面面积压强的大小都需要在冷库设计时考虑到，重要的问题是库房内的地面需要做好防冻措施，防止低温时对地面产生损坏。

辣椒保鲜冷库贮藏方法

辣椒保鲜冷库贮藏方法：

1、库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙i酸、漂白i粉等熏蒸、喷洒，彻i底消毒。

2、采收，就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、浸药，在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。

4、预冷要快、迅速。

5、装袋，将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。保鲜袋应选用透湿透气的PVC袋，防止“出汗”和气体中i毒（二氧化碳），二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。

6、冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃，湿度需要保持在90%到95%左右。因为辣椒对于低温环境比较敏感，如若库内的温度低于8℃的话，那么在储藏的过程当中就会导致辣椒出现冻害，表皮出斑点，颜色变暗，感i染霉菌***出现腐烂变质等。

7、防霉，贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。