冷库建设运营成本控制与优化

由于冷库的用电成本是主要的营运成本，并且居高不下，因此降低用电成本成为冷库运营者关注的话题之一。此外，减少人工成本也是降低冷库运营成本的有效方式。

制冷系统能耗控制

温差增大，还会使蒸发器结霜速度加快，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为8-10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10-10℃，冻结物冷藏间为-28℃，冻结间为-33℃。而欧洲等发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3-5℃。

冷库建造时应如何区分库温

冷库一个大型的冰箱，用于食品，肉类，水产，果蔬，冷饮，茶叶，药品等物品的低温贮藏来延长货品的保质期，从而获得较好的经济效益。不同的物品所存放的温度不同，所以冷库建造时也会根据贮存的食品来定做，根据冷库行业标准，对冷库温度的分区也做了比较清晰的界定。

冷库温度的分区：高温库也叫恒温库，适合存放红洒，巧克力，药品，种子等，一般温度在5~15℃；中温库也称之为冷藏库，温度一般在5~-5℃，多用于存放冻结后食品的冷藏，类似于冰箱中的保鲜；低温库也是冷冻库，一般温度在-18～-25 ℃ ，多用于存放肉类，如牛羊肉、鱼、禽肉等食品的冻结。

超低温库也称之为深冷库，温度一般在-45～-60℃，多用于存放水饺、速冻食品、可以快速冷冻；速冻库也称之为急冻库，温度一般在-35～-40℃，适合存放金枪鱼、三文鱼等海鲜；保鲜库也称之为气调库，适合存放水果、蔬菜等，一般温度在5～-2℃。

冷库的大小一般来说冷库越大，对材料与技术的要求也就越大，价格的话肯定不是按小型冷库体积的倍数来算。因为大型冷库前期工作一定要做好，一个小问题就可能会涉及到多个地方的问题。有时候该一些设备的话可能就是个小型冷库的价钱。所以说，冷库越大越贵，但是越是大的冷库越不能贪便宜.

冷库温度方面的问题不同的温度需要不同的配置，冷库有高、中、低三种温度之分，一般同样面积与设备的冷库，温度越低，价格也会随之升高。冷库的温度和冷库板质量有着很大的关系，各种材质之间的差价也会有很大的区别。

冷库建造选择单层还是多层

冷库建造选择单层还是多层：

单层冷库建造一般是装配式冷库，主体采用钢结构和聚氨酯保温板来完成。多层冷库一般是土建冷库。

单层冷库的优点：货物进出方便，有利于货物迅速进库和出库；易于实现装卸运输的机械化和自动化；地坪承载能力大，可以用较大的层高，提高单位面积载货量，能采用大跨度的建筑结构，减少库内柱子所占面积，扩大建筑面积利用系数；建筑和结构比较简单，有利于采用标准化预制装配式构件，缩短施工期限；节省电梯、楼梯等辅助设施。

单层冷库的缺点：占地面积大；外围护结构表面积大，使用隔热材料较多，耗冷量以及食品干耗量等都比较大；对于低温库房，地坪防冻工程量也较大。

多层冷库一般是土建冷库，优点：冷库有的建到5-7层，个别有建到8层的。因此多层冷库占地面积小，可节约用地。外围护结构的表面积小，这样围护结构传热量、机器设备费用、耗电量和食品干耗等相应减小；节约隔热材料。单位面积造价低，投资费用少。多层冷库的缺点：冷库垂直运输量大，货物进出和操作管理不便；楼层高度受楼板荷载能力的限制，冷间容积利用率低。

安装海鲜冷库需要注意哪些问题

安装海鲜冷库需要注意哪些问题？

1、海鲜冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，并且容易进行维修，散热性能良好，如果需要外移则需要安装遮雨棚，海鲜冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不容易被人碰到。

2、海鲜冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好，建议在冷库机组的偏上位，散热器安装位具备蕞佳散热环境，吸风口不可以对着其它设备的出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应当有2米高，安装水平牢固。

3、海鲜冷库机组铜管排放所有铜管需要分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带同时包扎好，尽可能走直管线并分段进行固定。