隧道式烘干机

　　干燥物料随同传送带移动时，物料颗粒间的相对位置比较固定，具有基本相同的干燥时间，对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说，非常适合，此外，物料在设备里受到的振动和冲击很轻微，物料颗粒不易破碎，因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。如采用JLZ系列水环真空泵或JLZ系列水力喷射真空泵机组，可不用冷凝器，节省能源***。

隧道式干燥机是将物料放置在烘干车的烘盘上，烘干车沿着隧道通道向前移动进行干燥，进料和出料在隧道两端进行，一般采用逆流操作或逆--并流操作方式，具有装料量大、可间隔依次出料、产品成色稳定、***小、操作简单的特点。主要用于果品、蔬菜等农副产品、***、宠物食品等的烘干，因采用热空气对流加热方式，对产品无污染，完全符合食品卫生标准。热空气可循环利用，热效率显著提高。从干燥研究的角度来讲，全是难干材，明时干燥红木的方法是采用自然气干，有的长达两至三年以上。烘盘可采用塑料网盘或不锈钢网盘，也可用木条、丝网、竹网、筛等，灵活方便。

金银花烘烤工艺

1. 将金银花放在烤盘上抹平（烤盘需透气性好，不锈钢网），整体厚度一致，要求5~8厘米，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会使热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的金银花不均匀。

3. 炉子点火（若用电烤，则启动开关）。

4. 检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分金银花，放在自然光下检查。整体颜色为纯绿色，含水合适。若含水量过高，则根据需要延长第八段的时间，继续烘烤。

5. 烘烤完成。金银花烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。

6. 注意事项：

a) 请不要频繁地打开烤房（箱）大门，以免影响烘烤质量。

b) 请地控制烘烤温度，若温度过高（超过65 oC），会使烘烤的金银花变黄；若温度过低，烘烤时间将会延长。

c) 请控制相对湿度：若烘烤的相对湿度过高，会使金银花很难烤干，并且颜色变黄；若烘烤时相对湿度过低，会损失大量能源。

黄花菜烘烤工艺

黄花菜烘烤工艺有两种：一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤，另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性（保湿性）。若您的设备不能保湿，即密封性不好的话，请选用一种烘烤工艺。

一种烘烤工艺：

1. 将采摘的新鲜黄花菜，放在蒸锅上，蒸到淡***（绿色全部蒸掉），手摸整体变软即可（需夹到外面冷却到不烫手后再摸）。

2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平（烤盘需透气性好，用不锈钢网），整体厚度一致，要求5~8厘米，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会造成热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的黄花菜不均匀。

3. 关上烤房（箱）大门，设置烘烤断

4. 炉子点火（若用电烤，则启动开关）。

5. 检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分黄花菜。把里面的芯撕开，无水分即可。若还有水分，则根据需要延长第六段的时间，继续烘烤。

6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。