广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

冰冻能延长食品的保质期，而对食品的新鲜程度几乎没有影响。速食食品在我国的发展，使速食食品的种类越来越多，主要是海产品和肉制品。这批速冻配料的加入，使以前以面食为主的快餐业，在产品种类和烹饪水平上有了突飞猛进的提高。值得一提的是，在快餐行业，冷冻食材解冻的方法对食材的色泽、口感、质量都有着深远的影响。例如在肉类罐头加工中，每天要解冻加工几百公斤甚至上百万斤的冷冻食材，如果还是用水解冻或者自然解冻，想一想那需要多少人力物力和时间？此外，肉类罐头的保水性能、色泽、弹性、安全等多项质量指标都直接影响着肉类产品的品质，同时也对产品的生产周期、生产地点、生产成本等都有很大影响。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

微波加热设备一般分为柜式微波加热设备，即大型微波炉和隧道式微波加热设备。与传统加热设备相比，微波加热设备具有以下特点：

(1)高i效低能耗。

(2)加热均匀。

(3)干燥速度快。

(4)。没有热惯性，即启动和停止。

如何选择微波干燥设备呢？

1.看出身，什么叫看出身呢？即是考察微波干燥设备制造商的基本情况，如成立时间、企业基本情况、技术来源、生产能力、***服务、信誉等，尤其是技术研发十分重要，如果没有成熟而稳定的研发人员，光靠“吃喝玩乐”是很难做出高质量的微波干燥设备的。

2、看配置，对于非***人士来说，对于设备采用的配件、材料或许很难做到熟悉和把握，但就像购买电脑、汽车一样，当你对比两种配置时，必然会发现异同，是否采用的是品牌零件和材料，哪一个更好，哪一个更好，应该还是不难下结论。

微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，在几分钟内对冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上，加热时间短，速度快，在保证食物营养的基础上保留色、香、味。此外，采用微波杀菌可以比其它设备杀菌节约一半的时间，便于自动化和连续化生产，在提高快餐业工业化、标准化进程中都有积极意义。

微波加热杀菌机，利用微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用。时间短，，低温杀菌保持营养成分和传统风味，节约能源，加热杀菌均匀彻底，便于控制。加热设备适合大型餐饮加工企业，如高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等。

操作过程中有一到两名员工负责放餐盒盖，另外两名员工将餐盒盖好并四个一排整齐的摆在微波隧道的输送带上面，等待几十秒钟，经过微波加热灭菌后的盒饭就可以装箱啦。通过这几天的试用，以及对加热后的菜品进行中心温度测量和微生物检测，效果达到预期。