广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制

微波亚麻籽烘烤设备可用于五谷杂粮制品的烘烤、膨化、干燥、杀菌等加工处理，如：亚麻籽、黑豆、黄豆、薏米、燕麦、薏米、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等。

微波炉烘焙是把被加热的物料作为发热体进行烘焙，微波烘焙可以瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，因此烘焙过程不需要热传导，因此温度上升非常快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。与其他食品加工一样，烘烤也是一个复杂的物理和化学系统，需要有序进行，并有适当的时间/温度条件。微波炉的快速加热会引起焙烤产品的破i裂，过度膨胀或爆i炸。微波炉加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧升高，由于传质速度慢，受热气处于高度受压状态，并有膨胀的趋势，达到一定的压力强度后，物料会膨胀。

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使用微波亚麻籽熟化设备的优点在哪？

加工设备：铁锅的外观 有焦痕、膨化率差

工设备：铁锅的外观 无膨化，原色保存好

加工设备：恒温干燥箱的外观 膨化好，存在焦痕现象

工设备：微波熟化设备的外观 膨化好，均匀，无焦痕，原色好

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微波炉烘烤是将物料本身作为加热体，微波的穿透性能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，微波加热速度快，物料内气体(空气)温度急剧升高，由于传质速度慢，受热气体处于高度压缩状态，达到一定温度及压强后，物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。

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微波炉(膨化)消毒设备的优点：

烘焙熟化均匀，智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热，传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差，导致烘烤不均匀。

具有一定的膨化效果，口感酥脆，易磨，复水性好，微波烘焙加热迅速，且内外加热同时烘焙，使五谷杂粮快速膨化。

谈到杂粮，大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国，但实际的市场情况却是普遍短缺，尤其是随着人们对饮食健康的重视，越来越倾向于健康、时尚的杂粮，因此从长远来说，杂粮的市场前景十分看好。

看看国外一些发达地区的杂粮加工，其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化；严格操作，清洁卫生，环保意识强。我国杂粮深加工也慢慢从粗放式快速发展到、营养食品杂粮面包、杂粮、休闲食品等。

装置特征：

生产的亚麻籽味道好，低温熟化，不会***亚麻籽中营养物质的熟化速度快，。

能实现批量生产膨化效果好，与其他方法相比，熟化的杂粮要大，饱满，颜色鲜艳。可实现熟化杀菌同时进行，且杀菌效果符合食品安全标准，延长了亚麻籽的保质期。

节约能源，利用微波加热五谷杂粮本身会产生热量，不需要热传导，无能耗，操作简单，方便灵活，整个生产过程只需2-3人就能完成。

亚麻籽烘烤设备简介：

食品工业中的消毒和干燥，通常是指用常规空气将固体食品中的水分降至平衡或安全的水。在含水量较高的情况下，霉菌、酶活性和害虫对产品质量的影响略有忽略。大多数材料中，这一含水率为12~14%。食品经过消毒后要干燥，其意义在于：能实现长期保存，不变质；可以节约生产出经济价值较高的食品。

亚麻籽微波干燥装置特点：

，能耗低由于含有水分的物质容易吸收微波而被加热，所以除少量多单传输损耗外，其它损耗很少。

无论物体的各个部分的形状如何，微波加热都可以使物体的表面均匀地渗入电磁波并产生热能。因此受热均匀性好，不会出现内生外焦现象。