广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
亚麻籽微波烘烤设备是将电能转化成微波能,电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应,使亚麻籽物料内部产生热量,提高亚麻籽的温度,从而完成其熟化过程,微波的熟化同时伴随着微波的杀菌、膨化作用。
微波杀菌设备将亚麻籽作为发热体自身加热,微波烘焙作用可瞬间深入其内部,使其内部和外部同时受热,因此温度升高很快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
其工作原理不同于传统的炒锅和烤箱,微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子,电磁波促使水分子在五谷杂粮内部剧烈运动,产生热量,其中含有水分的五谷杂粮吸收微波多,而含有水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到了熟化五谷杂粮的均匀效果。此外,微波炉还具有提香作用,能迅速去除五谷杂粮中的豆腥味,从而将五谷杂粮烤熟,使其更加香甜。
广州福滔微波设备有限公司---亚麻籽烘烤设备批发
同样是用电,用热能烘烤,为什么不用电烤箱,电炒锅呢?下面给大家上一个对比看看。
加工设备:铁锅的口感部分酥脆,差大
加工设备:铁锅的口感含硬,酥脆,香味浓厚
加工设备:恒温干燥箱的口感酥脆,香味浓厚
加工设备:微波熟化设备的口感酥脆,香味浓厚,带有杀菌效果
如何选择烘干机的材料
针对烘干机型式选择材料
前面提到,烘干机有多种型式,每种机型工作原理各不相同,因此在选择材料时也应予以充分考虑。如气流烘干器在烘干氧化镁时,因物料在气流管中速度很高,氧化镁物料坚硬,对烘干管转弯壁处磨损严重,因此在这一区域就要设计防磨损结构或选择耐磨材料。再如,与碳钢相比,不锈钢材料导热性能明显低于前者。所以在以传导传热为主的微波烘干设备中,如果选择不锈钢为主要材料,则设备的换热面积应以不锈钢的导热系数进行计算。工程实例证明,在选择蒸汽换热器时,不锈钢材料要比碳钢材料面积大出30%。
亚麻籽微波烘烤机设备特点:
1、口感更佳:微波加热膨化效果明显,使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。
2、改善生产环境:微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、更环保,易于实现食品卫生的检测标准。低温麦片微波熟化设备 亚麻籽微波烘烤机
微波烘干设备在人们的生活中,可以发挥很大的作用,我们所用的大多数东西,可能都是经过微波烘干设备的处理,下面讲一下,它的用途:
1.适用于小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等食品的加热、干燥、杀菌、防霉、杀菌、保鲜;
2.也可用于海产品的干燥:面包、糖、干果、茶叶、***、果蔬等食品的膨化、脱水、干燥,以及杀菌、防霉处理;
3.微波干燥设备,用于各种口服i液、中西药、药丸、片i剂、粉i剂等的干燥和杀菌;
4.休闲食品的膨化,薯片、土豆片、虾片、鱼干、鱼胞等;冷冻食品的解冻;
5.微波烘干设备也可以适用于大豆干燥脱腥。微波能技术在食品、化工、制药等加工中的应用,不紧限于干燥、杀菌,更可用于烘焙、膨化、熟化、回温解冻、醇化、催熟等,有力地促进了各行业的发展,提高产品品质,更对开发新产品提供了有力的新技术手段。
微波烘干与传统烘干的比较
砂芯施涂采用水基涂料和醇基涂料,其中水基涂料z大的缺点是施涂后必须对砂芯进行干燥。传统方法是采用电或天然i气表干窑的方式烘干芯和型上的水基涂料,此方法能源消耗多、干燥的质量无法精i确控制、砂型或砂芯内部的水分难以彻底i消除,且烘干后砂箱、型芯等均处在150℃的高温,对作业人员有烫i伤的风险,当夏季高温时,更是带来高温中暑的危害。
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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机,变压器采用油浸水冷却的方式,保证24小时连续运转。本机采用流水线生产,操作简便,产量高。
适用于广泛的设备:
休闲食品业:瓜子,花生,腰果,杏仁,板栗,榛子,松子,核桃等。
杂粮加工工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等;
榨油工业:芝麻,油菜,大豆,花生等。
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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入,而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面,因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差,加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部,称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关,而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时,当谷物内温度高于100℃时,谷物内产生过多的水蒸气压力,加速水分子的运动。因此,微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化,蒸汽熟化,红外线熟化等)要快得多。
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